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江苏新金沙888xjsnet城市广场一次性通过江苏省餐饮质量安全示范街复评

发布时间 :2022-11-02 08:22:20


为持续实施餐饮业质量安全提升工程,不断提高食品安全水平,切实加强江苏省餐饮质量安全示范街建设,全面促进江苏省餐饮业以品牌升级、安全先行的态势迈向提质增效的新时代,20221013日,江苏省市场监督管理局委托第三方—江苏中食信企业管理咨询有限公司的两位评估专家对获得“2019年度江苏省餐饮质量安全示范街”荣誉的江苏新金沙888xjsnet城市广场开展了复评验收工作,盐城市市场监督管理局食品经营处处长张慧华、滨海县市场监督管理局副局长皋骞、新金沙888xjs cc总经理邓栋、滨海县市场监督管理局城南分局局长秦润华等人全程陪同检查。



此次复评验收主要采取了资料审查、现场检查两种方式,两位评估专家严格对照《江苏省餐饮质量安全示范街复评验收评估细则》的相关要求,重点查看了江苏新金沙888xjsnet城市广场餐饮质量安全示范街管理机构设置、江苏省餐饮质量安全示范街建设实施方案、五项食品安全制度及应急处置预案知晓情况、食品安全工作责任清单及落实情况、明确专职食品安全管理员、预警机制建立落实情况、食品安全宣传情况,从江苏新金沙888xjsnet城市广场内的35家餐饮单位中随机抽取了新金沙888xjsnet大酒店、新金沙888xjsnet宴会中心、新金沙888xjsnet滨海格林东方酒店,详细检查了这三家餐饮单位的食品安全管理制度、食品安全监督量化分级、食品经营证照管理、索票索证、进货查验、食品安全自查、从业人员管理、食品添加剂台账等软件建设及3家受检餐饮单位的餐厅环境、后厨卫生、餐厨废弃物存放等硬件建设。








历经近3个小时的全面检查和现场评分,两位评估专家、市县市场监督管理局领导对江苏新金沙888xjsnet城市广场餐饮质量安全示范街的建设工作给予了充分肯定和高度评价,要求江苏新金沙888xjsnet城市广场认真总结建设经验、持续巩固建设成果,郑重宣布江苏新金沙888xjsnet城市广场建设的“江苏省餐饮质量安全示范街”以99分的优异成绩一次性通过复评验收,并切中肯綮地提出了建设性的意见和建议。



民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。食品安全关乎着每个人的身体健康和生命安全,这是餐饮业对社会最基本的责任担当,更是餐饮行业稳步发展的重要基石。江苏省餐饮质量安全示范街建设不仅要面子更要里子,既要表面光鲜也要里面光彩,只有起点没有终点,江苏新金沙888xjsnet城市广场将以此次复评验收为契机,充分发挥在疫情防控常态化下做好餐饮质量安全工作的示范引领、辐射带动作用,广泛引导示范街区内各餐饮经营单位自主强化食品安全主体责任,积极推动餐饮业精细化、规范化、科学化、诚信化管理,不断打造具有影响力的餐饮质量安全、放心消费品牌,有效提升餐饮业整体的质量安全水平,全面保障广大人民群众“舌尖上的安全”,不断增强广大人民群众在餐饮服务、食品安全方面的获得感、幸福感、安全感,致力为滨海县、盐城市乃至江苏省餐饮业高质量发展作出新的更大的贡献!


作者:陈乃庚

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